OLA-BIO ΑΛΕΥΡΙ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΕΩΣ ΑΠΟ ΣΚΛΗΡΟ ΣΙΤΑΡΙ ΒΙΟ 1Κg

OLA-BIO ΑΛΕΥΡΙ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΕΩΣ ΑΠΟ ΣΚΛΗΡΟ ΣΙΤΑΡΙ ΒΙΟ 1Κg

OLA-BIO ΑΛΕΥΡΙ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΕΩΣ ΑΠΟ ΣΚΛΗΡΟ ΣΙΤΑΡΙ ΒΙΟ 1Κg

 1.61 (με ΦΠΑ)

In stock

 1.61 (με ΦΠΑ)

Περιγραφή

Αλεύρι ολικής αλέσεως

Χώρα :Ελλάδα

Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ. :Ενέργεια: 1477kj/372kcal – Πρωτεϊνες: 12γρ. – Φ.Ίνες:9,50γρ.- Υδατάνθρακες: 65γρ. Εκ των οποίων σάκχαρα:2,50 g – Λίπη:2,50γρ. Εκ των οποίων κορεσμένα:0 gr – Αλάτι: 0,005γρ.

Το αλεύρι ολικής άλεσης είναι ένα αδρό αλεύρι το οποίο περιέχει το πίτουρο, το φύτρο και το ενδόσπερμα. Η παρουσία του πίτουρου μειώνει την παραγωγή γλουτένης και ως αποτέλεσμα τα προϊόντα που παρασκευάζονται από αλεύρι ολικής άλεσης τείνουν να είναι πιο βαριά και χονδροειδή από εκείνα που φτιάχνονται από άσπρο αλεύρι. Το αλεύρι ολικής άλεσης είναι πλούσιο σε βιταμίνες -Β, βιταμίνη Ε και πρωτεΐνη, και περιέχει περισσότερα ιχνοστοιχεία και φυτικές ίνες από ότι το άσπρο. Στις περισσότερες συνταγές, το αλεύρι ολικής άλεσης αναμιγνύεται σε ίσες ποσότητες με άσπρο αλεύρι, για την παραγωγή μεγάλης σειράς ψωμιών με κρούστα, για φραντζολάκια, πίτα και πολλά άλλα.

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Βάρος 1.050 kg
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο σε 1-5 μέρες
You've just added this product to the cart: